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巴氏殺菌機(jī)可以*解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率,。采用巴氏殺菌法,，對(duì)包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié),，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間,，即可取到殺菌效果，又能保證...

洗筐機(jī)的電氣設(shè)備需定期檢查一次,，以便直接觀察或直接測(cè)量,。不可能有僥幸心理。電氣設(shè)備應(yīng)在有原因時(shí)進(jìn)行檢查,，不應(yīng)放松,。下列維修每三個(gè)月至少一次：1.檢查電氣和電子警示和接觸的材料。2.檢查接線盒應(yīng)干燥無(wú)水,。3.檢查電機(jī)所有相的電流,，并與電路電流...

巴氏殺菌機(jī)(巴氏殺菌法是法國(guó)人巴斯德1865年發(fā)明的一種牛奶殺菌方法，而后為紀(jì)念他由其名字命為“巴氏殺菌法”,，經(jīng)由這種殺菌方法的鮮奶,，稱為“巴氏奶”)。巴氏殺菌是將牛奶升溫到80-85度,，殺菌時(shí)間為10秒,，殺死鮮奶中有害的微生物和有害菌種，...

一,、氣泡清洗機(jī)的特征：1.除電機(jī),、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用304不銹鋼材料制作，符合出口食品衛(wèi)生要求,。脫鹽清洗機(jī)設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,，使物料呈翻滾狀態(tài),，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效，同時(shí)可加入適量的藥劑,，進(jìn)行消毒固色,。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物...

采用循環(huán)熱水噴淋殺菌,、溫水預(yù)冷、冷水冷卻等多段處理,，具有節(jié)水,、節(jié)熱能等優(yōu)點(diǎn)。噴淋殺菌機(jī)主要用于各種瓶裝,、罐裝飲料,、果蔬罐頭的常壓殺菌，也可用于PET聚脂瓶包裝的茶飲料,、果汁飲料經(jīng)熱灌裝后的冷卻和含汽飲料,、啤酒的溫瓶。噴淋殺菌機(jī)工作原理噴淋式...

辣椒清洗機(jī)主要采用的是高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面,，氣泡在與物體接觸時(shí)破裂產(chǎn)生的能量,，會(huì)對(duì)被清洗物體表面起到一個(gè)沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面,，將被清洗物體清洗干凈,。這樣清洗方法的潔凈度比人工常規(guī)洗法高出三倍以上，有著洗潔...

全自動(dòng)風(fēng)淋室采用不銹鋼材料制作,，無(wú)銹無(wú)蝕,，外觀豪華，采用空調(diào)風(fēng)機(jī)送風(fēng),，運(yùn)行平穩(wěn),，出風(fēng)口調(diào)整靈活，可達(dá)到任何角度,，風(fēng)壓低,、風(fēng)量大、噪聲小,、耗能低,，感覺舒適。當(dāng)人與貨物要進(jìn)入潔凈區(qū)時(shí)需經(jīng)風(fēng)淋室吹淋,，其吹出的潔凈空氣可去除人與貨物所攜帶的塵埃,，能...

可傾式夾層鍋常用于物料的熱燙,預(yù)煮,調(diào)味料的配制及熬煮一些濃縮產(chǎn)品。它結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單．使用方便,是定型的壓力容器,屬于食品預(yù)煮機(jī)械,。主要由鍋體.填料盒.冷凝水排出管.壓力表,傾覆裝置及排出管口等組成.鍋體內(nèi)壁是由一個(gè)半球形與圓柱形殼體焊接而成的容...

人參可以說(shuō)是珍貴的中藥材了,，如果方法不是很得當(dāng)，會(huì)造成人參的營(yíng)養(yǎng)成分流失，這樣的損失對(duì)于食用者的我們實(shí)在是太浪費(fèi)了,。這個(gè)時(shí)候我們就可以用到人參清洗機(jī),，是利用緊固在筒壁上呈螺旋線分布的毛刷帶動(dòng)產(chǎn)品做部分不*螺旋運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)品在做沿軸線的直線運(yùn)動(dòng)的...

提升預(yù)煮機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝中常用的熱燙處理設(shè)備,，該機(jī)用60—75℃的熱水對(duì)果蔬原料進(jìn)行燙漂,，可以破壞酶的活性，驅(qū)除原料組織內(nèi)的氣體,使原料透明度增加,改善原料外觀,，增加其耐煮性同時(shí)抑制微生物生長(zhǎng),，從而使果蔬保持原有的自然色澤。主要用于果...